✦ Кто это?

Алиса Кучина — кондитер, для которого десерт — это не просто сладость, а искусство. Эстетика формы, тонкость вкуса, внимание к деталям — всё это чувствуется уже по обложке.

✦ О книге

Перед вами — настоящий подарок для ценителей прекрасного.
Эта книга приглашает в мир изумительных десертов, способных превратить обычный день в праздник.

Здесь вы откроете секреты приготовления:

• классического тирамису с нежным кремом из маскарпоне и кофейной пропиткой
• профитролей с насыщенным шоколадным кремом
• экзотичного шафранового бисквита с кокосом и манго
• эффектного торта в виде фирменной сумки Chanel
• утончённого мусса из белого шоколада с вишней и фисташковым грильяжем

От базового теста до сложных многослойных тортов — шаг за шагом вы освоите техники, которые используют профессионалы.

✦ В чём особенность?

Это не просто сборник рецептов.
Это книга о балансе вкуса и текстуры, о сочетании ароматов, о красоте подачи.
Здесь важна не только точность пропорций, но и удовольствие от процесса.

Каждый десерт — как отдельная история: с характером, настроением, финальным акцентом в декоре.

✦ Для кого?

Для тех, кто любит готовить красиво.
Для тех, кто хочет удивлять гостей.
Для тех, кто мечтает вывести домашнюю выпечку на уровень кондитерской витрины.

Эта книга вдохновляет экспериментировать, пробовать, украшать, создавать.
И действительно дарит то, что обещает название — наслаждение в каждом кусочке.