Есть такие книги, которые читаешь — и вдруг понимаешь: еда никогда не была просто едой.
Она всегда была политикой, наукой, торговлей, войной, дипломатией, модой и даже способом выживания.

Ксения Друговейко — научный журналист — предлагает очень удачный ракурс: рассмотреть историю человечества через то, что мы едим. И делает это легко, остроумно, без занудства.

О чём эта книга
Это увлекательное путешествие по эпохам, где главный герой — не царь, не полководец и не философ, а… хлеб, кофе, специи, сахар, мясо, рыба, шоколад, вино и тысячи «обычных» ингредиентов.
Каждый продукт оказывается связан с поворотами цивилизации: открытиями новых континентов, религиозными запретами, колониальной торговлей, промышленной революцией, войнами и дипломатическими сделками.

Особенности
— научпоп с отличным чувством юмора
— короткие яркие сюжеты: можно читать «кусочками»
— неожиданные факты и связи (еда ↔ политика ↔ экономика ↔ технологии)
— после этой книги на любой продукт в холодильнике смотришь внимательнее 🙂
— хороший подарок: «умный, но лёгкий»

Кому понравится
— тем, кто любит нон-фикшн и историю в необычном формате
— поклонникам гастрономии (но не обязательно быть кулинаром!)
— тем, кто обожает книги «как устроен мир»
— читателям вроде Билла Брайсона, Юваля Ноя Харари, Мэри Роуч (по настроению — примерно туда)

Зачем читать
Чтобы понять: еда — это летопись цивилизации на тарелке.
И иногда история человечества объясняется проще всего не через даты и имена, а через вопрос:
что мы ели, где брали, кому продавали и чем платили?

#polonskybooks_новинки #polonskybooks_рекомендует #нонфикшн #научпоп #историяеды #гастрономия #книгавподарок #вкусиистории