В справочнике рассказывается о лечебных и кулинарных свойствах каждого употребляемого растения, согласно списку. Сообщается, от каких заболеваний они помогают. К каждому дается кулинарный рецепт.

В приложении сообщается, как та или иная пряность называется на английском, греческом и иврите. К названиям приложены русские транскрипции.

Составитель книги выражает благодарность г-же Анне Манаси (Афины) - за составление греческого списка трав,