О чём книга?

«Книга о вкусной и здоровой жизни» Александра Окуня и Игоря Губермана – совсем не кулинарная книга в привычном смысле. Рецептов здесь практически не ищут: авторов интересует еда как часть человеческой жизни – удовольствие, культура, память, общение, история и бесконечный повод для разговора.

Окунь и Губерман рассуждают о застольях и напитках, национальных кухнях и человеческих привычках, вспоминают истории и анекдоты, цитируют литературу и, конечно, шутят. Еда оказывается удобной точкой, от которой можно отправиться почти куда угодно.

Особенности:

• это смесь эссеистики, культурной истории, мемуарных зарисовок и юмористической прозы;
• книга принципиально не является сборником рецептов;
• гастрономические темы постоянно переходят в разговор о литературе, истории, религии и человеческих характерах;
• авторы живут в Иерусалиме, поэтому в книге заметен израильский и еврейский культурный контекст;
• фирменная ирония Губермана соседствует с наблюдениями художника Александра Окуня;
• книгу удобно читать небольшими фрагментами, открывая практически с любого места.

Для кого?

Для тех, кто любит литературу о еде, но не собирается стоять у плиты с книгой в одной руке и половником в другой. И для читателей Губермана – его интонация здесь узнаётся сразу.

Особенно хорошо подойдёт любителям застольной культуры, литературных баек, исторических отступлений и разговоров, которые начинаются с вопроса «что будем есть?», а заканчиваются рассуждениями о жизни вообще.

Зачем читать?

Ради редкого жанра – умной и очень смешной гастрономической болтовни, которая постепенно превращается в разговор о человеческом удовольствии жить.

Название, конечно, обыгрывает знаменитую советскую «Книгу о вкусной и здоровой пище». Только здесь авторы предлагают заботиться не столько о правильности рациона, сколько о качестве самой жизни – чтобы в ней оставались вкус, любопытство, хороший разговор и удовольствие от еды.